Os pratos típicos de Florianópolis são a Sequência de Camarão, que pode ser apreciada nos restaurantes da Lagoa da Conceição, e os pratos à base de ostras e mariscos, uma vez que a ilha é o maior produtor nacional de ostras de cultivo, sendo conhecida como a Capital Nacional das Ostras.

Visite uma Fazenda Marinha e experimente ostras fresquinhas ou aprecie pratos especiais na FenaOstra, festa da Ostra e Cultura Açoriana, que acontece anualmente em outubro.